高山駅の西口から徒歩約13分ほどの場所にある「和食処・美酒 柾さや（まさや）」。こちらのお店は、とにかくおいしいお魚が食べられる大人気店です。
お昼には日替わりの数種類の定食、夜は居酒屋として美味しい日本料理と国内各地の美味しいお酒が楽しめます。地元の人にとても親しまれているお店なので、高山観光の際にはぜひこちらでローカルの味わいを楽しんでみてください。
お店のご主人の目で選ばれた旬の鮮魚はどれも最高に美味しく、日替わりのランチメニューはお刺身、煮つけ、塩焼き、フライ、天ぷら、西京焼きなどバラエティー豊かな調理法で提供されます。サラダや煮物などの小鉢で野菜も一緒に味わえるのが嬉しいですし、どれも手作りで美味しいです。
お店からさらに20分ほどの場所には、屋外博物館「飛騨の里」があり、世界遺産・白川郷と同じ合掌造りの民家と農村風景、さるぼぼづくり体験などが楽しめます。ぜひ柾さやでのお食事とあわせて、高山観光をお楽しみください。
和食処・美酒 柾さや
住所：岐阜県高山市西之一色町3丁目466-7
アクセス：JR高山駅 西口から徒歩約13分
営業時間：11:00〜14:00（LO 13:00）／17:00～22:00（LO 21:00）
定休日：月・火 ※その他、お盆・正月休み等あり
※店舗の最新情報は公式SNSにてご確認ください。
